생선까쓰는 일본어로 魚のフライ(さかなのフライ, sakana no furai) 또는 フィッシュフライ(fish fry)라고 표현할 수 있어요.

일본에서는 일반적으로 "까쓰"라고 하면 돼지고기 돈까스를 떠올리기 때문에, 생선을 튀긴 요리는 "생선 튀김"이라는 의미로 魚フライ 또는 白身魚のフライ(흰살 생선 튀김)이라고도 해요. 메뉴판에는 영어식 표현인 フィッシュフライ가 그대로 쓰이기도 합니다.